¿ÏÁÖ±º, ±¹Á¦ ÀÜ·ù³ó¾à ¼÷·Ãµµ Æò°¡ 2³â ¿¬¼Ó ¡®¿ì¼ö¡¯
¸ðµç Ç׸ñ ¡®¸¸Á·¡¯ ÆÇÁ¤¡¦ ºÐ¼® ½Å·Úµµ ÀÔÁõ °íÀ± ´ë±âÀÚ |
2025³â 08¿ù 01ÀÏ(±Ý) 11:30 |
|
À̹ø Æò°¡´Â Àü ¼¼°è °ø°ø ¹× ¹Î°£ ºÐ¼®±â°üÀ» ´ë»óÀ¸·Î ºÐ¼® ¿ª·®À» Æò°¡ÇÏ´Â ¼¼°è ÃÖ°í ±ÇÀ§ÀÇ ¼÷·Ãµµ Æò°¡·Î, Âü°¡ ±â°üÀÇ ºÐ¼® Á¤¹Ðµµ¿Í Á¤È®µµ¸¦ ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ÀÎÁõÇÏ´Â ±âÁØÀ¸·Î Ȱ¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
À̹ø Æò°¡´Â À̹ø Æò°¡¿¡´Â Àü ¼¼°è 66°³ ºÐ¼®±â°üÀÌ Âü¿©ÇÑ °¡¿îµ¥ Å丶Åä Ç»·¹(Tomato Puree)¿¡ Æ÷ÇÔµÈ 10Á¾ÀÇ ³ó¾à ¼ººÐ¿¡ ´ëÇÑ Á¤·® ºÐ¼® ´É·ÂÀ» °ËÁõÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ÁøÇàµÆ´Ù.
¿ÏÁÖ±ºÀº ¸ðµç Ç׸ñ¿¡¼ Ç¥ÁØÁ¡¼ö(z-score) ¡¾2 À̳»¸¦ ±â·ÏÇØ ¡®¸¸Á·(Satisfactory)¡¯ Æò°¡¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù.
¿ÏÁÖ±ºÀº ÀÜ·ù³ó¾à ºÐ¼®¿¡ ÇÊ¿äÇÑ GC-MS/MS¿Í LC-MS/MS¸¦ °¢°¢ µÎ ´ë¾¿ º¸À¯Çϰí ÀÖÀ¸¸ç, Àåºñ °íÀå ½Ã¿¡µµ ºÐ¼® ¾÷¹«¸¦ Áß´Ü ¾øÀÌ Áö¼ÓÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¾ÈÁ¤ÀûÀΠü°è¸¦ ±¸ÃàÇß´Ù.
¶ÇÇÑ, ³ëÈÄµÈ ÀÜ·ù³ó¾à ºÐ¼® Àåºñ¸¦ ±³Ã¼ÇÏ°í ±âüũ·Î¸¶Åä±×·¡ÇÁ Áú·®ºÐ¼®±â(GC-MS/MS)¸¦ Ãß°¡·Î µµÀÔÇØ ºÐ¼® ¼Óµµ¿Í Á¤È®µµ¸¦ Å©°Ô Çâ»ó½ÃÄ×´Ù.
ÀÌ Àåºñ´Â ±âÁ¸º¸´Ù Àú³óµµ ³ó¾à ¼ººÐµµ °ËÃâ °¡´ÉÇØ ¾÷¹« È¿À²¼º Áõ´ë°¡ ±â´ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
À¯ÈñÅ ¿ÏÁÖ±º¼ö´Â ¡°À̹ø ±¹Á¦ ¼÷·Ãµµ Æò°¡¸¦ ÅëÇØ ¿ÏÁÖ±ºÀÇ ÀÜ·ù³ó¾à ºÐ¼® ¿ª·®ÀÌ ¼¼°èÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹ÞÀº °ÍÀº ¸Å¿ì ¶æ±íÀº ¼º°ú¡±¶ó¸ç, ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ±º¹Î°ú ¼ÒºñÀÚ ¸ðµÎ°¡ ¾È½ÉÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¾ÈÀüÇÑ ³ó»ê¹° °ø±ÞÀ» À§ÇØ °úÇÐÀûÀÌ°í ½Å·Úµµ ³ôÀº ºÐ¼® ü°è¸¦ ´õ¿í °ÈÇØ ³ª°¡°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
°íÀ± ´ë±âÀÚ