충청북도역사문화연구원, 가양주 만들기 취미클래스 수강생모집 홍보포스터

[HKS행정방송]충북도와 충청북도역사문화연구원(원장 김양희)은 국가유산청의 ‘2025 전승공동체 활성화 지원사업’의 일환으로 '충북의 가양주, 청년과 함께하다' 사업을 추진하고 있다고 밝혔다.

본 사업은 충주시·제천시·단양군 등 충북 북부권을 중심으로 지역 주민의 막걸리 빚기 지식 기록화를 실시하고, 지역 청년 대상 막걸리 빚기 취·창업 교육 및 막걸리 품평회를 진행한다.

지역 청년 대상 막걸리 빚기 취·창업 교육은 청년층이 실제로 가양주를 빚어보며 기술을 익히고, 나아가 취·창업 가능성까지 탐색할 수 있도록 구성된다.

취미 클래스는 9월 26일 오후 2시부터 5시까지 블루웨일브루하우스(충주시 사직로 109)에서 진행되며, 취·창업 클래스는 10월 중순부터 11월 첫째 주까지 주 2회 수안보양조장(충주시 수안보면 수회리로 106)에서 진행된다.

교육 세부내용으로는 취미 클래스에서는 원데이클래스 형태로 탄산막걸리 만들기가 진행되며 취·창업 클래스에서는 전통주 빚기에 대한 이론과 실습 교육, 지역 양조장 투어 및 시음회, 막걸리 품평회 등이 이루어진다.

교육생 모집은 9월 8일부터 9월 19일까지이며, 충청북도역사문화연구원 홈페이지 공지사항에서 교육 참가신청서를 다운로드하여 작성한 뒤 이메일로 제출하면 된다. 교육생은 선착순 15명 이내로 선발하며, 선발자는 개별적으로 교육 안내를 받게 된다.

충청북도 문화유산과 관계자는 “이번 사업은 지역 문화 자산의 현대적 계승과 청년 세대의 문화 향유권 확대를 동시에 고려한 프로그램”이라며 “청년 여러분의 많은 관심과 참여를 부탁드린다”고 전했다. 그 밖의 사업 관련 세부 내용은 충청북도역사문화연구원 기획연구팀으로 문의하면 된다.